総料理長 吉岩大志が「令和4年度厚生労働大臣表彰」を受賞いたしました。華道家元 池坊 正教授の
肩書も持つ吉岩が、皆様への感謝を込めて、一部屋一部屋、生花にておもてなしさせていただきます。
和の名工が、一期一会の想いでお出しいたしします渾身のお料理を是非ご堪能ください【3月～5月15日限定】
総料理長 吉岩大志「厚生労働大臣表彰受賞」記念会席「夢見月」 14300円(税金・サービス料込）
吉岩が、受賞にあたり、西多摩への感謝を込めておつくりいたします。ご家族や大切な方とのご会食や記念日などにどうぞ。
・前菜 西多摩の芽吹き
・温菜 青梅市川鍋もみじたまごの逸品「ふかひれ茶碗蒸し」 薫風
・陶板焼き 西多摩産野菜と日の出町産畜養あわび
・刺身種々 和モダンスタイル
・奉書焼きスープ 瀬戸内天然鯛と檜原村の恵み 春の海
・牛フィレ肉ステーキ 春の彩りと共に
・にぎり寿司
・ジェラート 瑞穂町清水牧場より心を込めて
※厳選された食材にておつくりいたします。お早目にご予約いただけますと幸いです。
ご予約・お問い合わせ 042（551）0035
